主菜

豚肉とキャベツのさっぱり蒸し焼き

フライパンに突っ込んで蒸し焼きにするだけ!
お手軽な一品です。

〈材料〉2人分
豚肉こま切れ  200g
キャベツ   1/4玉(280g)
白葱   1/2本
酒   大さじ1
ポン酢   適量

〈作り方〉
1.キャベツはざく切り、
 白葱は5mm幅に斜め切りにする。
2.フライパンにキャベツ→豚肉→白葱の順にのせていく。
 酒をかけて蓋をし、弱火~中火で蒸し焼きにする。
3.火が通ったら器に移して、ポン酢をかければ出来上がり!

キャベツをしたに敷くことで豚肉の肉汁がかかっておいしく仕上がるよ!

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