きざみ海苔をかけると、海苔の香りが加わってさらに食欲アップ！おすすめです。
にんにくを入れてもおいしいです。
〈材料〉2人分
ご飯 1～1.5合分
豚肉こま切れ 200g
玉ねぎ 1/2個
生姜チューブ 小さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
粉末和風だし 小さじ1/2
醤油 大さじ2
ネギやきざみ海苔 適量
〈作り方〉
1.玉ねぎは5㎜幅のくし切りにする。
2.フライパンを中火にかけて、豚肉を炒める。
ある程度火が通ってきたら、玉ねぎ、酒も加えてしんなりするまで炒める。
3.生姜、砂糖、だし、醤油を加えて炒める。
4.どんぶりにご飯を盛って、3を上にのせる。
お好みでネギやきざみ海苔をかけたら出来上がり！
豚肉を炒めるときに、フライパンにくっつくようであればサラダ油を小さじ1加えて炒めてね。
調味料を入れて炒めるときは、強めの火で一気に仕上げた方が余計な水分が出ずに仕上げられるよ！
