白菜を使ったお箸が進む！さっぱりレシピです。
〈材料〉2人分
白菜 200g
白ごま 小さじ1
にんにくチューブ 1㎝
酢 小さじ1と1/2
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
粉末中華だし 小さじ1/4
〈作り方〉
1.白菜は5㎜幅に切る。
鍋に湯を沸かして、芯→葉の順に時差をつけて茹でる。
ざるにあげておく。
2.ボウルに白ごまと調味料をすべて入れて混ぜる。
3.白菜はあら熱が取れたら、両手で押さえるようにして水気を取る。
2の調味液に入れて混ぜ合わせたら出来上がり！
白菜は好みに合わせて茹で加減を調整してね。
白菜はしっかり両手で押さえて水分を切ってから
調味料と合わせてね！
味がしっかりついておいしくなるよー！
