牛肉はあえて焼いて、温かく食べれるようにしました。
野菜たっぷりでさっぱり食べられます！
〈材料〉2人分
牛肉 180g
玉ねぎ 1/2個
生姜 小さじ1/2
塩コショウ 少々
サラダ油 小さじ1
大根 300g
レタス 40g
ミニトマト 2個
青ネギ 10g
ポン酢 大さじ3
〈作り方〉
1.玉ねぎは薄切りにする。
大根はすりおろす。
青ネギは小口切りにする。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
ミニトマトは半分に切る。
2.フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける。
牛肉を入れて炒める。
半分くらいまで火が通ったら、玉ねぎ、生姜を加えて炒める。
塩コショウを振って薄めに味をつけておく。
3.皿にレタス、ミニトマトを盛り、2を盛る。
上に水切りし大根おろしと青ネギをのせる。
ポン酢を全体にかければ出来上がり！
ポン酢の代わりにドレッシングをかけてもおいしいよ！
