甘辛い味つけなのでご飯がばくばく進みます( ´∀`)
〈材料〉2人分
ご飯 1合～1.5合
牛肉こま切れ １６０g
玉ねぎ １/２個
サラダ油 小さじ１
酒 大さじ２
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ２
水 ５０㏄
和風だしの素 小さじ１/２
〈作り方〉
1.牛肉は大きければ一口大に切っておく。
玉ねぎは1cm幅のくし切りにしておく。
2.鍋にサラダ油を入れ、火をつける。
牛肉を炒めて、半分程度火が通ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。(中火)
3.酒→砂糖→水、だしの素の順に入れて5分程煮立たせる。
最後に醤油を加えて軽く煮る。
4.どんぶり鉢にご飯を盛り、上から3を盛ったら出来上がり！
煮るときに灰汁が出てきたらとってね。(気にならなければ取らなくてもOK！)
玉ねぎは先に炒めることで甘みが出るよ！
