かぼちゃがそろそろ出始めてきましたね!
ねっとり濃厚でおいしいですよ!

〈材料〉プリンカップ2個分
かぼちゃ 100g
牛乳 150g
砂糖 20g
粉末ゼラチン 4g
水(ゼラチンをふやかす用) 10g
塩 ひとつまみ
バニラエッセンス 3滴
飾り(生クリームやナッツ、フルーツなど) 適量
〈作り方〉
1.ゼラチンは分量の水をかけてふやかしておく。
2.かぼちゃは5㎜幅に切って、水に濡らす。
耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで3分加熱する。
3.2を裏ごす。

4.小鍋に3、牛乳、砂糖、塩を入れて加熱し、温める。
5.4にふやかしたゼラチンを入れ、よく混ぜて溶かす。
バニラエッセンスも加えて混ぜる。
6.プリンカップの上に茶こしをのせてこしながら入れる。
7.あら熱がとれたらラップをかけて冷蔵庫で冷やし固める。
8.お好みで生クリームなどを飾れば出来上がり!



裏ごしが面倒だったら、牛乳とミキサーにかけてもできるよ!