甘くてほんのりバター風味♪
人参嫌いでも食べられそうな味です！
〈材料〉2人分
人参 1本
グラニュー糖 大さじ1
バター 10g
顆粒コンソメ 小さじ1/4
〈作り方〉
1.人参は横半分に切り、細いほうはそのまま1㎝幅の輪切り、太いほうは半月切りにする。
細い人参であればそのまま全部輪切りでOKです。
2.鍋に人参、コンソメ、砂糖、バターを入れる。
人参がかぶるぐらいの水を入れる。
3.沸くまで強火にかけ、沸いたら少し弱めて(ふつふついうぐらい)、柔らかくなるまで火を通す。
つやが出てくれば出来上がり！
水分が少なくなり、とろみとつやが出てきたら火が通ってきているサイン！！
