人参が主役のサラダです。
人参臭さをツナとマヨネーズでカバーしているので苦手な方でも食べやすいですよ( ^ω^)
〈材料〉2人分
人参 1本
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ4
醤油 小さじ1
胡椒 少々
〈作り方〉
1.人参はピーラーで皮をむく要領でどんどんむいていく。
小さくなってむきにくくなったら包丁で薄切りにする。
食べやすいように半分～1/3長さに切っておく。
2.沸騰した湯に1を入れて茹でる。
ザルにあげておく。
3.ボウルに人参、ツナ缶、マヨネーズ、醤油、胡椒を入れてよく和えれば出来上がり！
ピーラーでむくようにして切るとふわっと薄くでき、ツナやマヨネーズがよく絡みやすくなるよ。
火の通りも早くなるよ。
