野菜とソーセージの旨味が染み出たおいしい味です。
〈材料〉2人分
ソーセージ 6本
じゃがいも 大1個
人参 1/2本
玉ねぎ 1/4個
顆粒コンソメ 小さじ2
水 400ml
胡椒 少々
〈作り方〉
1.ソーセージは斜めに3等分、
じゃがいもは1口大、
人参は小さめの乱切り、
玉ねぎは1㎝幅のくし切りにする。
2.鍋を火にかけて、1をすべて入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたらコンソメ、水を入れる。
3.沸騰したら弱火にし、蓋をして柔らかくなるまで煮る。
仕上げに胡椒をふったら出来上がり！
水を入れる前に向かう少し炒めることで、荷崩れ、旨味の余分な流出を防ぐよ！
