もっちりした食感です！
生クリームやフルーツをはさむ以外に、ツナマヨやウインナー、卵をはさんでもおいしいですよ(* >ω<)
〈材料〉10枚分
ホットケーキミックス 1袋(150g)
薄力粉 100g
砂糖 15g
卵 2個
牛乳 250ml
サラダ油または白ごま油 5g
サラダ油(焼く用) 少々
〈作り方〉
1.ボウルにホットケーキミックス、薄力粉、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。2.卵、牛乳、油を入れてよく混ぜる。
(数回に分けて入れると混ぜやすいです)
3.フライパンを火にかける。(中から弱火)
温まったら、油をキッチンペーパーで薄く塗る。
お玉一杯弱の生地をすくって、流すと同時にフライパンを回し傾けて生地を伸ばしていく。
4.回りを菜箸でめくっていき、ひっくり返す。
ひっくり返したら15秒ほど焼いてお皿に移す。
これを10枚分繰り返したら出来上がり！
生地はよく混ぜてだまが無いようにしてね！
焼くときは、流し入れながら同時にフライパンを回していくようにしてね。素早くするのがコツだよ！
