タコときゅうりにワカメも足してボリュームアップさせました。
お好みで白ごまを振ってもおいしいです。
〈材料〉2人分
蒸しタコ 100g
乾燥ワカメ 2g
きゅうり 1.5～2本
塩 ひとつまみ
砂糖 5g
米酢 20g
醤油 小さじ1
粉末和風だし ひとつまみ
〈作り方〉
1.きゅうりは薄切りにして、塩を加えて揉み、5分ほど置く。
水で軽く洗って両手で押さえて水気を切っておく。
タコは一口サイズに切る。
2.ワカメはたっぷりの水で戻しておく。
3.ボウルに酢、砂糖、醤油、だしを入れて、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。4.3にきゅうり、タコ、ワカメを入れてよく和えたら出来上がり！
きゅうりは塩揉みすることで、味が染み込みやすくなるよ！
