みんな大好きカレー味！
お肉少なめでも満足感のある節約レシピです！
〈材料〉3人分
ご飯 1.5合
牛豚合挽き肉 70g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
冷凍コーン 30g
バター 15g
にんにくチューブ 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1と1/2
醤油 小さじ1
塩コショウ 少々
〈作り方〉
1.玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
2.フライパンにバターを入れて火をつける。
バターが溶けて泡が出てきたら、にんにく、合挽き肉、玉ねぎ、人参、冷凍コーンを入れて炒める。(合挽き肉の色が変わるまで)
3.カレー粉、コンソメを入れてさらに炒める。
ごはんを入れて、切るようにして炒める。
最後に醤油、塩コショウで味を整えたら出来上がり！
カレー粉はごはんを入れる前に少し炒めることで香りが立つんだよ！
