8月真っ只中でまだまだ暑い日が続いてますね。
私は往復1時間の自転車通勤なので、目的地に着くころにはいたるところが
汗でぐっしょりしています．．．
今回はそんな暑い日に食べたい「コーヒーゼリー」を紹介します！
アガーで固めるので、ぷるん、つるんとした食感も楽しめます♪
〈材料〉プリンカップ３～４個分
インスタントコーヒー ５ｇ
アガー ５ｇ
砂糖 ３５ｇ
水 ３００ｃｃ
お好みで生クリームや牛乳など 好きなだけ
〈作り方〉
1．小ボウルにアガーと砂糖を入れてよく混ぜておく。
2．小鍋に水を入れ、1を加えてゴムベラでよく溶かす。
3．中火にかけて沸騰したら1分ほどさらに加熱する。
4．火を止めてインスタントコーヒーを加えて溶かす。
5．水で濡らしておいた器に流し入れる。
6．あら熱が取れたらラップをして1～2時間ほど冷やす。
7．冷えたら、お好みで生クリームや牛乳、コーヒーフレッシュなどをかければできあがり！
アガーはだまになりやすいから砂糖とよく混ぜてから水と合わせよう！
