山盛りキャベツで見た目のボリュームもアップに！
サクサクのししゃもフライです。
〈材料〉2人分
ししゃも 8匹
薄力粉 大さじ1
卵 1/2個
パン粉 大さじ2
揚げ油 適量
キャベツ 120g
ミニトマト 2個
とんかつソース 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
〈作り方〉
1.キャベツは千切り、
ミニトマトは半分に切る。
卵は混ぜておく。
2.ししゃもは腹に数ヶ所つまようじで穴を開ける。(破裂防止)
薄力粉→溶き卵→パン粉の順につける。
3.フライパンに油を1㎝ほど入れて、中弱火にかける。
ししゃもを入れて、きつね色になるまで揚げる。
4.お皿にキャベツを山高になるように盛り付け、ミニトマトも盛る。
横にマヨネーズを添える。
ししゃもを盛って、ソースをかければ出来上がり！
ししゃもは特に子持ちの場合、破裂しやすいので必ず穴を開けるようにしてね。
食べるときはソースとマヨネーズをつけるとおいしいよ！
